第74章 (第1/4页)

    “好的。”

    荷塘小炒、辣椒小炒rou、脆皮茄子rou卷，三道家常菜很快端上桌。

    最后一道脆皮茄子rou卷出锅摆盘时，小白一眨不眨紧紧盯着油光发亮的茄子卷，暗暗咽口水。

    这算是茄子的创新做法，薄薄的长条茄子皮上平铺一层调制好的rou馅，从一侧向内卷起来，卷成胖胖的小圆柱形状。

    表层均匀裹上淀粉，下锅油炸至金黄色，再倒入锅中调好的酱汁略翻滚下，茄子卷裹上酱汁之后便可以出锅了。

    李华怔怔望着眼前摆盘精致的脆皮茄子rou卷，思绪瞬时被拉回十几年前，这道菜比记忆里的模样精致多了。

    这是张蔻蔻mama常为丈夫李华做的一道菜，以前农村家里穷，李华家境普通没条件经常吃rou。在一点rou沫经常换着花样做的条件下，张蔻蔻mama巧手创造出来的脆皮茄子rou卷是李华的最爱。

    李华夹了一个茄子rou卷放进嘴里，茄子裹着淀粉被油炸的酥脆，一口咬下去锁在rou馅中的鲜美汁水瞬间爆裂在口腔里。

    外酥里嫩，油润软滑，口感丰富，鲜嫩多汁，的确是记忆里的味道。联想到前妻，李华眼眶酸涩起来，他抽了张纸抹眼角的泪。

    小兔走到后厨，小声对张蔻蔻说：“老板，李老师哭了。”

    张蔻蔻一愣：“啊？哭了？？？”