1.0前奏、既视感的源泉 (第4/16页)

上。

    轻巧地将杯子一同放上。随後是将店内专用的牛N放在咖啡机的蒸汽下。

    一切的步骤如行云流水。没有一丝的迟疑和犹豫。

    「澄月前辈唯独在泡咖啡的时候能这麽果断呢。」

    「要你多嘴啦。」

    柳世湘趁着没有新的客人来的时光取笑着谷澄月。这也是他们关系良好的证明。

    谷澄月是一个优柔寡断且缺乏行动力的人，至少他自己也认为如此。只要是学校的实验课，和实践课，需要动手的地方他全都做不好。

    连将纸撕成两半都要慢慢吞吞地迭成标准的二分之一，再用直尺慢慢地裁好，就是这种X格。

    这样的他却唯独只有泡咖啡能得心应手。这大概是他被店主选上的第二个理由。

    萃取一杯意式特浓Espresso大概只需要30秒。而将牛N制成热蒸N和N泡大致也是在这段时间里面做好的。

    好的咖啡师一定懂得如何统筹时间，因为随着时间的流逝，Espresso的口感也将发生变化。如果要进行拉花的话，那必须更加熟练。

    拉花虽然不是一个咖啡师必要的功课，对咖啡的口感也不会产生影响，但是一个熟练的咖啡师不会拉花的话是有些失格的。

    而谷澄月仅仅是通过自学就掌握了拉花的技术，并且可以说达到了炉火纯青的水准。

    曾经有一次他和柳世湘开玩笑，用布把眼睛蒙住，一样完成了泡咖啡到拉花的全步骤。当然，对客人的咖啡可不能像玩笑一样对待。

    ——今天就用那个形状吧。

    以绕成圆环的波浪纹作为点缀，最後以一个Ai心的形状结尾。

    一切都如同记忆中